创造国际交流平台,充分展示学生的艺术天分与创造力

2017-12-27 14:11 凤凰网 天 天

  ——暨新加坡管理发展学院(MDIS)与浙江经济技术学院第三届国际大学生咖啡师锦标赛

  近日,第三届国际大学生咖啡师锦标赛在新加坡举行。这场比赛由新加坡管理发展学院(以下简称MDIS)旅游与酒店学院和浙江经济技术学院共同主办,旨在促进咖啡师的艺术涵养和专业技能,并为参赛的学生提供开发和提高实际行业技能的机会。来自MDIS、中国浙江经济技术学院和英国格拉斯哥大学城的多名学生参加了比赛,九名顶尖的学生选手进入了最终的角逐,一起竞争“创意咖啡”大奖。

  

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  作为此次大赛的主办方之一,MDIS成立于1956年,是新加坡历史最悠久的非营利性终身学习专业机构。多年以来MDIS一直秉承着“终身学习”的理念,努力为学生提供卓越服务,并为他们提供能够培养个人能力的教育和培训,将提供高品质的课程视为他们最大的责任。强大的平台和科学严谨的课程安排,不断吸引世界各地的学生前来深造。

  本次大赛的赛制非常丰富,让学生们学习到了课堂之外的技能和经验。对于这九位竞争对手的技能测试共分为三大类 :意式浓缩咖啡、卡布奇诺咖啡和创意咖啡。 在他们完成作品之后,会由评审员对他们的咖啡品味、技术技能、工艺、演示技巧和服务技能进行评估,最后选出优胜者。这样的比赛经验,帮助学生们大幅提升了专业技能,比赛场上相对紧张的竞争气氛和拼比精神,也为他们今后走上工作岗位做了良好的铺垫,是一场别开生面的“人生课程”。

  

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  来自MDIS的学生在此次比赛中拿到了第三名的好成绩,并在“创意咖啡”的小组比赛中获得了胜利。其中MDIS旅游与酒店管理专业的学生敏锦,凭借在咖啡和世界文化方面的专业知识,以及她最后展示的浓缩咖啡和卡布奇诺咖啡的冲泡制作,在比赛中取得了傲人的成绩。她表示:“能有这样应用操作的实践机会,是吸引我来到MDIS旅游和酒店管理专业学习的原因。这是我作为学生参加的第一次比赛,对我来说,这让我大开眼界。我不仅获得了更为深入的知识,而且学到了在我未来的工作中也能被运用到的非常有用的技能。”

  “在MDIS,我们不断地寻找方法,为旅游和酒店管理专业的学生提供良好的发展平台。让他们有学习和实践的机会,并获得实用的、与未来发展相关的技能,帮助他们发展和掌握不断变化的技能,最大限度地提高他们应对未来挑战的能力。”MDIS的秘书长R Theyvendran博士如是说道。

  

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  一直以来,MDIS都在与世界各地的相关院校与机构展开合作,至今,共有超过一万名学生参与了各种多元化的合作项目。其中包括学术和培训、学术研究以及学生和教师的交流、分享和创新等。为在校学生提供了别开生面的学习方式,拓宽了他们的眼界和知识面。在未来,仍将会有更多的来自全世界的学生加入到这些创新性的学习活动中来,在MDIS的引领下走上更广阔个人发展之路。

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